Острые медовые крылья. Привет Одесскому форуму :)


Герой сегодняшнего ролика - блюдо, многократно проверенное значительным количеством жителей Одесского форума. Вот об этом нехитром блюде мне и хочется поговорить. Расход даю на 1кг куриных крыльев. (Соответственно, 1кг- категорически мало, поэтому количество ингредиентов рассчитывайте сами) - Куриные крылья -1кг - Мед -5стл - Соевый соус -5стл - Корица -1чл - красный перец - 1чл. - сахар -3стл - соус чили -2стл (на фото не попало) - паприка- 1чл (на фото не попало) - устричный соус- 2стл. - кунжут, опционально У крыльев удалить последнюю фалангу. Толку от нее мало и она быстро "разваривается" - Все ингредиенты смешать в казане или воке и довести до кипения. Погрузить крылья и довести до кипения на большом огне. - После чего убавить огонь и варить 1 час. Время можно корректировать. В итоге должна получиться средняя по густоте карамель. - В качестве разнообразия, иногда ,я добавляю апельсиновый сок или пару ломтиков имбиря. Да и вообще, вариаций здесь много. - При подаче можно посыпать слегка обжаренным кунжутом или зеленым луком. Подписывайтесь на канал Из Одессы с морковью: https://www.youtube.com/user/odessacarrot Мы в Facebook: https://www.facebook.com/carrotodessa Мы в Twitter: https://twitter.com/carrotodessa Мы ВКонтакте: http://vk.com/carrotodessa Мы в ЖЖ: http://brahmanden.livejournal.com/ Music Lost in Eseldorf - Lucas_Cabral http://www.jamendo.com/en/track/1055154/lost-in-eseldorf CC-BY-SA
Комментарии выключены