Торт ВУПИ ПАЙ (Рецепт "Woopy pie", Сметанный крем, Сборка 3д торта "Робокар Поли") - Я - ТОРТодел!


Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Торт "Вупи Пай" изначально произошел от традиционных американских пирожных "Вупи Пай". У нас этот торт конечно же немного " адаптировали" и готовят его в различных вариациях, кому как удобнее и вкуснее...)) Основной и неизменный состав торта - это МЕГА шоколадные коржи и белый крем(сметанный, сливочный или масляный) Коржи имеют насыщенный вкус и напоминают пористый шоколад. Рецепт "Вупи Пай": Ингредиенты для коржей и крема рассчитаны на торт 24-26 см в диаметре, если вы хотите сделать небольшой тортик в диаметре до 20 см необходимо разделить все ингредиенты на 1.5. Мука - 520 гр. Какао - 130 гр Сливочное масло - 370 гр Сахар - 300 гр. Яйцо - 3 шт. Ванилин или ванильный сахар Молоко - 195 гр. Кофе - 195 гр. Разрыхлитель - 3 ч. л. Сода - 1.5 ч.л. Соль - 0.5 ч. л. Крем: Идеально для этого тортика будет: Сметана жирная от 30% - 900 гр Сахарная пудра - 225 гр. Если сметана 25%, можно использовать загуститель, добавлять его в соответствии с рекомендациями от производителя. Другой вариант крема , который я использовала: Сметана 20% - 600 гр. Сливки для взбивания ( в моем случае Беллария) - 350 гр. Сахарная пудра - 220 гр. Размер моих коржей у основания торта 25*17 см Высота торта - машинки 12 см Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 (•̪●) Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 🌞 📱📸Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc ♥ Советую посмотреть: - Кожаный торт (сливочный творожный крем, эффект кожи, экструдер) https://youtu.be/BWfdpJQk-oI - 3д торт конфета "Мишка на севере" / 3d sweet cake "Bear in the north" https://youtu.be/Lu5ssOSYRNM - 🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 2 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел! https://youtu.be/kG9FSVgXsqA - 🍭 Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад 🆚 Глазурь) Часть 1 / Cake pop. Recipe https://youtu.be/KTAgcqFR_K0 - Все о подложках для тортов. Полная информация. Фальш-ярус. Сушилка для цветов https://youtu.be/Y5CbTxuUo54 - 3д торт "Чашка чая" / 3D cake "Cup of tea" https://youtu.be/4tVxcGMcaJk - Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe https://youtu.be/chk3HE5JkU0 - Торт "Панда" / Cake Panda https://youtu.be/YHynjzIk2aY - Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood https://youtu.be/NhlYlPVu1bM - Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd https://youtu.be/urfsvkFPybg ******************************************* ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel163groupe ******************************************* $ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel ******************************************* ---------------------------------------------------------------------------------- Торт ВУПИ ПАЙ (Рецепт "Woopy pie", Сметанный крем, Сборка 3д торта "Робокар Поли") тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях ---------------------------------------
Комментарии выключены