ВЯЛЕНАЯ УТКА "МЕЧТА ОХОТНИКА" - Видеохостинг BluTube. Смотрите видео онлайн, бесплатно
 
ВЯЛЕНАЯ УТКА "МЕЧТА ОХОТНИКА"

ВЯЛЕНАЯ УТКА "МЕЧТА ОХОТНИКА"
Загружено: 2016-04-21T22:59:09.000Z

Автор: ADVENTURER AND TRAVEL
0 0

56, 064 Просмотров
Рецепт настолько гениален - насколько прост:
- тушка утки 1,5-2 кг;
- розмарин 3-4 веточки;
- ч.л. чабреца;
- ч.л. тмина;
- ч.л. смесь четырех перцев;
- 4-5 лавровых листа;
- соль 2-2,5 кг(зависит от размера утки)
Самое главное утку натереть специями и только потом засаливать, солим минимум 3 дня если утка по весу ближе к 2 кг - то солим 4 дня и естественно вялим так же минимум 16 дней, максимум 25!
Вяленая утка это не просто дичь...!Это вяленая дичь деликатес!!!" />


Вяленая утка "Мечта охотника" поистине деликатес, не только для охотников , но и для ценителей вяленного мяса!
Рецепт настолько гениален - насколько прост:
- тушка утки 1,5-2 кг;
- розмарин 3-4 веточки;
- ч.л. чабреца;
- ч.л. тмина;
- ч.л. смесь четырех перцев;
- 4-5 лавровых листа;
- соль 2-2,5 кг(зависит от размера утки)
Самое главное утку натереть специями и только потом засаливать, солим минимум 3 дня если утка по весу ближе к 2 кг - то солим 4 дня и естественно вялим так же минимум 16 дней, максимум 25!
Вяленая утка это не просто дичь...!Это вяленая дичь деликатес!!!

Kommentarre